Universidad Central Del Este U C E Facultad de Ciencias de la Salud Escuela de Medicina Veterinaria


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1 Universidad Central Del Este U C E Facultad de Ciencias de la Salud Escuela de Medicina Veterinaria Programa de la Asignatura: VET-041 Fisiología Veterinaria I. Total de Créditos: 4 H. Teórico: 3 H._ Práctico: 2 Prerrequisitos: Correquisitos: Descripción General: La finalidad de esta parte de la Fisiología Animal, es preparar al estudiante en los conocimientos fundamentales que los lleven a comprender el organismo animal como un todo y en lo que la célula es la unidad anatómica- funcional. Que sea capaz de entender la integración y las interacciones entre los sistemas estudiados partiendo de la comprensión acerca del papel que juegan hormonas, enzimas en todos los mecanismos fisiológicos y que puedan diferenciar, los estados básales normales de los patológicos y el dominio del medio interno y externo en estos estadios. Objetivo(s) General(es) Fundamentar e integrar el concepto de medio interno y de los mecanismos homeostáticos que garantizan su estabilidad. Explicar el valor fisiológico de los sistemas básicos homeostáticos del cuerpo animal para el mantenimiento de la vida. Analizar la actividad de los sistemas controladores del cuerpo animal que permiten la armonía funcional entre sus partes para la satisfacción de sus requerimientos vitales y la respuesta armónica del organismo como un todo en su relación con el medio ambiente Sistema de Evaluación: 15 % Calificación Acumulada: Hasta la 6ta Semana 15 % Calificación Acumulada: Desde la 7ma hasta 11va Semana 30 % Calificación Acumulada: Trabajos Prácticos 40 % Calificación: 15ta - 16ta Semana (Evaluación Final)

2 Bibliografía Básica. 1.-M.J. Swenson y W. O. Reece: Fisiología de los Animales Domésticos. Tomo I y II. 5ta Edición. México RUIZ S, GADEA J, COY P, MATAS C: Fisiología Veterinaria. Volumen I: Funciones vegetativas. Diego Marín Ed Bloque temático. 3.- RUIZ S, AGÜERA S: Neurofisiología de los animales domésticos ,-Dukes, H. H. Fisiología de los animales domésticos / H. H. Dukes y M. J. Swenson;. Francisco J. Castejon Calderón. -- México: Aguilar, 1999.

3 Objetivos Contenidos Estrategias Recursos Evaluación Esta primera parte de la Fisiología tiene como objetivo lograr que los estudiantes adquieran los conocimientos necesarios sobre el funcionamiento de los órganos y sistemas que conforman el cuerpo animal al tiempo que las interrelacionan entre si para explicar la respuesta del organismo como un todo ante las diferentes condiciones de vida. Capítulo I. Introducción a la Fisiología Animal. Fisiología General y Celular. Relaciones con otras ciencias Las Célula y sus funciones. Organización de la célula. Estructura de la célula. Comparación entre célula animal y formas precelulares. Sistemas funcionales de la célula. picnocitocis y fagocitosis. Síntesis y formación de las estructuras celulares por parte del retículo endoplasma tico y el aparato de Golgi. Extracción de energía a partir de los nutrientes. Movimiento ameboideo y ciliar de ciertas células. Reproducción celular mitosis y meiosis. Capítulo II.-Fisiología de la membrana del nervio y del músculo. Para el desarrollo de las clases prácticas se sus formaciones celulares. Se harán además disecciones de animales para observar sus funciones gastrointestinales. -Prácticas de laboratorio observacionales y supervisadas. -Libros de textos y bibliografía complementaria y de consultas -Pizarrón -Proyector de multimedia (Data Show) -Computador -Libros y material educativo virtual - Acceso a Internet -Retroproyector -Aparato de televisión -Proyector de VHS, Cd y DVD Tipos: -Diagnostica -Continua -Formativa -Sumativa Técnicas y Estrategias empleadas para evaluación de los aprendizajes: -Preguntas y respuestas. -Trabajos presentados, orales y escritos, por los estudiantes. -Participación en clases -Pruebines Discusión dirigida, Resolución de ejercicios para el desarrollo de habilidades de, integración de procesos y la toma de decisiones, planteamiento y resolución de problemas con base en el estudio de casos reales Transportaciones de iones y de moléculas a través de la membrana celular Difusión, transporte activo y osmosis a través de la membrana.

4 Potenciales de membrana. Los conocimientos adquiridos le permitirán al alumno. Interpretar la importancia de las funciones de la célula animal y su papel específico en la interacción metabólica intra y extracelular. Explicar las relaciones fisiológicas entre los distintos sistemas y mecanismos nerviosos, así Capítulo III.-. Principios generales de la función gastrointestinal en monogástricos y poligástricos Fisiología del sistema digestivo en monogástricos y poligástrico. Glándulas anexas Trastornos gastrointestinales. Microbiología del estomago (monogástrico y poligástricos) Capítulo IV. -Metabolismo de las proteínas, vitaminas, grasa y carbohidratos. Para el desarrollo de las clases prácticas se sus formaciones celulares. Se harán además disecciones de animales para observar sus funciones gastrointestinales. Para el desarrollo de las clases prácticas se sus formaciones Se harán además disecciones de animales para observar sus funciones gastrointestinales, y cardiacas. Exámenes escritos parciales y finales con diseños de evaluación correspondientes a modelos acreditados para evaluación de grado. Fuentes naturales, funciones y trastornos del metabolismo Capítulo V- Generalidades y organización del Sistema Respiratorio. Respiración en los animales domésticos. Respiración interna, mecánica, respiratoria y recambio pulmonar. Respiración interna Intercambio y Transporte gaseoso. Regulación de la respiración. Respiración de las aves.

5 como establecer los limites de los estadios normales y patológicos de los procesos vitales. Importancia fisiológica en la salud y producción animal. Capítulo VI- Fisiología de los líquidos corporales, sangre y linfa. Propiedades. Composición Función. Células presentes. Órganos hematopoyéticos Coagulación, Capítulo VII.-Sistema Circulatorio. Para el desarrollo de las clases prácticas se sus formaciones celulares. Se harán además disecciones de animales para observar sus funciones gastrointestinales. Para el desarrollo de las clases prácticas se sus formaciones Se harán además disecciones de animales para observar sus funciones gastrointestinales, y cardiacas. Valor de Evaluación en sumativa: Primer Parcial 20 Segundo Parcial 20 Exposición 20 Participación 10 Examen Final 30 Corazón Circulación arterial, venosa, y capilar. Características Anátomo-fisiológica. Estimulación rítmica del corazón. Electrocardiograma.

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